- Erlebnisse
- Highlights
- Reisethemen
- Reiseziele
- Service
- Reisemagazin
- English Site
Telefonische Beratung +49 221 57279522 | Rückruf vereinbaren
DE / EN
Erlebnis 
Japan Erlebnis Bereiten Sie ein authentisches japanisches Essen nach traditionellen Rezepten zu
Erfahren Sie von einem lokalen Koch mehr über die japanische Esskultur
Wählen Sie je nach Vorliebe zwischen einem Vor- und Nachmittagskurs
itravel übernimmt als klimaneutrales Unternehmen zu 100 % den CO₂-Emissionsausgleich für die Reisen seiner Kunden, ist aktives Mitglied in Umwelt- und Tierschutzorganisationen und stärkt durch sanften Tourismus die lokale Bevölkerung in den Zielregionen.
Mehr erfahren
Die japanische Küche genießt einen so hohen Stellenwert, dass Sie zum immateriellen Welterbe erklärt wurde. Besonders Kyoto ist innerhalb Japans berühmt für die kunstvolle Zubereitung von Speisen und steht vielerorts stellvertretend für die japanische Küche. Im Rahmen unseres Kochkurses in Kyoto haben Sie die Möglichkeit, in einem echten Stadthaus von Kyoto – auf Japanisch auch als „Machiya“ bekannt – die Geheimnisse der Herstellung beliebter Gerichte Japans kennenzulernen.
Diese Reise ist individuell anpassbar: Gemeinsam mit Ihrem persönlichen Reiseberater gestalten Sie die Dauer, Route, Unterkünfte und Erlebnisse Ihres Urlaubs flexibel. Rufen Sie uns hierfür gern an unter +49 221 8282 8880
Beim Betreten des Machiya werden Sie von Ihrem freundlichen Gastgeber begrüßt, der Sie mit den Zutaten, den notwendigen Vorbereitungen und einigen Tipps für japanische Hausmannskost vertraut macht. Wählen Sie je nach Vorliebe zwischen dem Morgen- und dem Nachmittagskurs
Morning Class: Bento Style (09:30 – 13:00 Uhr)
Bento, das ist die ikonische japanische Brotdose, die zu Hause gefüllt- oder in Convenience-Stores, Bahnhöfen und anderen Orten in der Stadt verkauft wird. In diesem Kurs kochen und essen Sie Ihr eigenes Shokado-Bento. Eine Variante, die ihren Ursprung in Kyoto hat und bekannte Gerichte wie Tempura, Miso-Suppe und Sushi beinhaltet.
Nachmittagskurs: Izakaya-Style (14:00 - 17:30 Uhr)
Der Izakaya-Kurs am Nachmittag ist eine großartige Möglichkeitin die Esskultur der japanischen Pubs einzutauchen. Es werden kleinere Gerichte, die oft zu einem kühlen Bier gereicht werden, zubereitet. Dazu gehören gedämpfte Eiercreme und Sticky Rice mit Fischbrühe.
Der Kurs besteht aus zwei Teilen. Zuerst kochen Sie zwei bis drei Gerichte und verkosten diese anschließend. Dann kehren Sie in die Küche zurück und bereiten zwei bis drei weitere Gerichte zu, bevor Sie es sich noch einmal schmecken lassen dürfen. Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre eines Izakaya-Restaurants, bereiten Sie Ihre Speisen selbst zu und schlemmen Sie in entspannter Runde.
Nächste Stadt: Kyoto
Reisedauer: 3,5 Stunden ab 09:30 Uhr oder 14:00 Uhr
Jetzt Vorfreude buchen: Dank unseres Summer Specials können Sie sich Ihren Urlaub 2021 zum Vorzugspreis sichern! Mit unserer itravel-Garantie genießen Sie dabei die maximale Flexibilität und eine umfassende Absicherung.
Mit Ihrer Buchung bis zum 31.07.2021 sichern Sie sich nicht nur beste Konditionen und Ihren Traumurlaub in einem nachfragestarken Reise-Jahr, wir schenken Ihnen für den Reisezeitraum Juni bis einschließlich Oktober zusätzlich einen Rabatt in Höhe von 10 % auf Ihren Reisepreis *ausgenommen Flugleistungen
Mit unserer itravel Garantie bieten wir Ihnen umfassende Umbuchungs- und Stornierungsbedingungen, um flexibel auf die Situation in Ihrem Reiseland reagieren zu können. Wir stehen in stetigem Austausch mit unseren Partnern in der ganzen Welt und sind so früh über die Reisesituationen informiert.