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Erlebnis - Costa Rica

Kaffeetour auf der Doka-Plantage

Doka-Kaffeeplantage - Erfahren Sie wie einer der weltbesten Kaffees in Costa Rica angebaut und verarbeitet wird.

Blick auf die Doka-Kaffeeplantage - Eine der ältesten Kaffefarmen in Costa Rica.

Erfahren Sie bei dieser Tour mehr über das Entpulpen und den Selektionsprozess.

Ihr englisch- oder spanischsprechender Guide erklärt Ihnen die traditionelle Weise des Kaffeeanbaus.

Nach der Führung durch die Rösterei können Sie sich auf einen köstlichen Kaffee von der Doka-Plantage freuen.

Beschreibung

Costa Rica ist nicht nur ein Land voller Naturschönheiten und zahlreicher Vulkane, sondern es ist auch das Land des Spitzenkaffees. Kommen Sie mit uns auf eine Kaffeetour in Sabanilla und erfahren Sie wie der weltbeste Kaffee in Costa Rica angebaut, verarbeitet und exportiert wird.

Highlights

Mit einem Guide mehr über den "besten Kaffee der Welt" erfahren
In der Rösterei eine aromatische Tasse Kaffee probieren
Inklusive Transfer vom Stadthotel in San Jose

Reiseziel

Mittelamerika

Costa Rica

Das finden Sie hier

Die Doka-Kaffeeplantage in Sabanilla produziert einen der besten Kaffees der Welt und gehört zu den ältesten Kaffeefarmen in Costa Rica. Mit Ihrer Kamera im Gepäck beginnt nun auch die Tour inmitten des Saatbeets. Erfahren Sie von Ihrem englisch-/spanischsprechenden Guide alles über die traditionelle Weise des Kaffeeanbaus und besuchen die älteste Feucht-Kaffeeverarbeitungsanlage des Landes. Erbaut im Jahr 1920 wurde sie 2003 zum Architekturerbe Costa Rica‘s erklärt.

Im Anschluss wird Ihnen der Ablauf des Entpulpens nähergebracht. Bei dem Vorgang werden die Außenhaut und das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt um anschließend in einem Fermentationsprozess die Schleimschicht von dem Pergamenthäutchen lösen zu können. Dieser Selektionsprozess ist besonders wichtig, da dieser Vorgang die verschiedenen Geschmacksunterschiede der verschiedenen Kaffeesorten bestimmt, die auf der Plantage angebaut werden - ein spannender Vorgang.

Bevor die Kaffeebohnen letztendlich ins Lager gebracht werden können, werden diese auf Terrassen in der Sonne getrocknet. Bei Bedarf werden die Bohnen geschält um sie zu rösten bzw. zu exportieren.

Schließlich gelangen Sie in die Rösterei - Sie kommen jetzt zum aromareichsten Teil Ihrer Tour. Während Sie den Röstungsvorgang beobachten und sicherlich Lust auf eine Tasse Kaffee bekommen, wird Ihr Guide Sie über die verschiedenen Röstmethoden informieren. Selbstverständlich wartet am Ende der Tour eine Tasse des weltbesten Kaffees auf Sie - einfach nur köstlich.

Leistungen und Infos

Reisedauer: Halber Tag

Mindestteilnehmerzahl: 2

Inklusive

Transfer vom/zum Stadthotel in San José
Kaffeetour
Englisch-/spanischsprachiger Lokalguide

Services & Hinweise

Dieses Erlebnis kann an Tag 2 bei der Rundreise "Naturparadiese Costa Rica & Panama"hinzugefügt werden
Wann: Täglich, auf Zubucherbasis
Uhrzeit: 9:00, 10:00, 11:00, 13:30 und 14:30 (Montag bis Freitag auch 15:30 Uhr)
Abholung im Stadthotel: Jeweils 1 Stunde vor Tourbeginn
Dauer: ca. 4 Stunden
Sprache; Englisch, Spanisch
Vergessen Sie nicht: Kamera, Sonnenschutz und Insektenschutzmittel